为什么中国人吃饭那么吵
外国朋友第一次跟中国人吃饭,常常会吃惊。 不是菜,不是酒。 是声音。
吃面的时候,大家“哧溜哧溜”。 喝汤的时候,“咕嘟咕嘟”。 夹菜的时候,筷子在盘子上“叮叮咚咚”。 大家说话的声音也大。 隔壁桌的故事,你听得清清楚楚。
外国人小时候,妈妈教过:吃饭不要发出声音。 嘴要闭着。 不要把东西吃得这么响。
但是在中国的饭桌上,这些规矩没有那么严格。
你去兰州拉面店看一看。 二十个人,二十碗面。 大家都低头,大口大口地吃。 声音很大,谁也不觉得不好。 如果一个客人安安静静地吃,反而奇怪。 师傅可能会以为面不好吃。
中国人吃饭吵,有几个原因。
第一,吃饭是一起的事。 说话,笑,劝菜,这些都是“在一起”的声音。 如果大家都不说话,这个饭局就有问题了。 可能是有人吵架了,可能是有人不舒服。
第二,有些菜,本来就要吵着吃。 热的面,你不“哧溜”一下,会烫嘴。 烫的汤,你慢慢喝,就凉了。 这是吃法,不是没礼貌。
第三,中国人的饭桌,不是“安静地享受”。 是“热闹地分享”。 好吃的菜,要喊一声:“你尝尝这个!”
当然,正式的饭局,也要看场合。 跟领导吃,跟客户吃,声音要小一点。 但是跟家人,跟朋友,声音大,不是问题。
所以下次你听见隔壁桌大声笑,大声吃。 那不是没礼貌。 那是中国人在认真过这顿饭。