駅えき前まえの​お茶屋おちゃやさん​

駅えき前まえの​商しょう店てん街がいに​、小ちいさな​お茶屋おちゃやさん​が​あります​。 店みせに​入はいると​、まず​香かおり​が​変かわります​。 緑みどりの​、少すこし​甘あまい​香かおり​です​。

店みせの​人ひとは​、お​客きゃくさん​に​合あわせて​お​茶ちゃを​選えらんで​くれます​。 「熱あつい​お​湯ゆで​淹いれます​か​」と​聞きかれる​こと​も​あります​。 実じつは​、お​茶ちゃの​種しゅ類るいによって​、いい​お​湯ゆの​温おん度どが​違ちがう​ん​です​。

煎せん茶ちゃは​、急きゅう須すに​茶ちゃ葉ばを​入いれて​、少すこし​冷さました​お​湯ゆを​注そそぎます​。 熱あつすぎる​お​湯ゆを​使つかうと​、苦にがく​なります​。 玉ぎょく露ろは​もっと​ぬるい​お​湯ゆで​、ゆっくり​淹いれます​。 一いち番ばん甘あまくて​、一いち番ばん高たかい​お​茶ちゃです​。

抹まっ茶ちゃは​、全ぜん然ぜん違ちがいます​。 抹まっ茶ちゃは​茶ちゃ葉ばを​粉こなに​した​もの​です​から​、急きゅう須すは​使つかいません​。 茶ちゃ碗わんに​入いれて​、お​湯ゆを​注そそいで​、茶ちゃ筅せんで​混まぜます​。 煎せん茶ちゃは​最さい後ごに​葉はを​捨すてます​が​、抹まっ茶ちゃは​葉はを​全ぜん部ぶ飲のむ​ん​です​。 だから​、色いろも​味あじも​濃こく​なります​。

今いまは​、ペットボトル​の​お​茶ちゃが​安やすくて​便べん利りです​。 それでも​、この​店みせに​は​毎まい日にちお​客きゃくさん​が​来きます​。

「今年ことしの​新しん茶ちゃが​入はいりました​よ​」

そう​言いって​くれる​人ひとは​、スーパー​に​は​いない​ん​です​。