中国饭局上的干杯
在中国,跟人吃饭,只要桌上有酒,就有规矩。 这些规矩,没有人写下来。 但是大家都知道,做错了,就尴尬。
第一,谁先举杯。 请客的那个人,先举杯。 年纪大的,先举杯。 职位高的,先举杯。 你刚来公司,你不要先举。
第二,杯子的高度。 你举杯,要看看对方是谁。 如果对方比你大,比你高,你的杯子要低一点。 他的杯子在上面,你的杯子在下面。 你不能比他高。 两个杯子碰一下,有一个小小的声音。 这个动作,做了几千年。
第三,喝多少。 领导说“随意”,意思不是“随便”。 他先喝完,你也要喝完。 他喝一半,你喝一半。 这叫“领导走多远,我们走多远”。
第四,劝酒。 山东和东北,劝酒最多。 领导说:“这一杯,我们干。” 大家都站起来,一口干完。 杯子倒过来,给大家看:空的。 你要是没干完,大家会笑你。
这些规矩,听起来很累。 确实很累。
现在年轻人不太爱这套了。 很多公司,饭局上不再劝酒。 你说“我开车”,或者“我吃药”,大家也理解。
但是在很多生意场上,这一套还在。 茅台,五粮液,一瓶一瓶地开。 人和人的关系,在这里定下来。
所以“干杯”这两个字,不只是喝酒。 是一种位置,一种态度,一种关系。 喝的是酒,谈的是事。